De brouwerij "des Fagnes"

Deze brouwerij is echt emblematisch voor de Kleine Venen in Mariembourg, zowel voor wat betreft een bezoek aan de brouwerij als voor de gerechten en de 'kindvriendelijke' ruimte. De meningen zijn unaniem: we zijn allemaal overtuigd van de geweldige tijd die we daar hebben doorgebracht.

Bezoek aan een van de weinige open brouwerijen in Wallonië

De brouwerij “des Fagnes” is een van de enige brouwerijen in Wallonië die haar deuren opent voor bezoekers. Ter plekke en met een uitstekende gids, ontdek je verschillende ketels, de manier waarop de ingrediënten worden samengebracht, en het proces. Het productievolume is vrij groot, we hebben het hier over duizenden liters.

Er wordt gebrouwd van dinsdag tot en met zaterdag. Een mooie gelegenheid om brouwers aan het werk te zien. Het vers gebrouwen bier wordt met een speciaal pompsysteem geserveerd.

En natuurlijk is er na het bezoek de gelegenheid om ter plekke een biertje te proeven.

Ook het kleine museum naast de brouwerij is de moeite waard. Het schetst de geschiedenis van meer dan 4 generaties brouwers, sinds 1858. De oude auto en de oude gietijzeren platen zijn geweldig!

Gevarieerd menu (met mosselen, in het seizoen) en een ruimte voor kinderen

In deze voormalige discotheek met het symbool van een namaakmolen kun je lokale en seizoensgebonden producten proeven: wildgerechten rond eindejaar, mosselen in de zomer en de herfst, of andere bereidingen uit grootmoeders keuken.

De porties zijn rijkelijk en de gerechten zijn echt lekker.

Voor gezinnen is de speelruimte voor kinderen een groot voordeel. Na het eten kunnen ze buiten in de speeltuin of binnen in de speelruimte terecht. Het is heel ontspannend voor de ouders, die rustig een praatje kunnen maken zonder gestoord te worden, terwijl ze toch hun kroost in het oog kunnen houden.

Uitstekende ontvangst en vriendelijk personeel

Hoewel de plek plaats biedt voor veel mensen, voel je niet dat je ruimte te kort komt.

Het is weliswaar geen kleine, ambachtelijke brouwerij, maar de moderne faciliteiten zijn echt bewonderenswaardig. De voorzieningen hier zijn verfijnd en goed doordacht. Vooral als je weet dat de brouwerij nu internationaal exporteert, kun je alleen maar trots zijn op het succes van dit mooie lokale project.

Je ziet zelfs soms de eigenaar, die niet aarzelt om de klanten te begroeten.

Ook de ontvangst is prima. Het personeel is erg vriendelijk en ondanks het grote aantal tafels word je altijd met een glimlach bediend.

In het weekend doe je er goed aan te reserveren. Deze aanrader raakt steeds beter bekend en lokt veel volk. Het zou jammer zijn om bij aankomst niet te kunnen genieten van al dit moois.